Долихос (Dolichos) представляет собой растение в виде вьющейся лианы из семейства Бобовые. Происхождение культуры началось с тропических и субтропических регионов Восточной Африки, где круглый год стоит жаркая погода, поэтому испытание морозами ей не грозит. Что касается территории России, то здесь встречаются только однолетние виды долихоса.
По мере взросления лоза превращается в пышную поросль, скрывающую за своей зеленой массой листьев и сиреневых цветов невзрачные ветхие постройки или требующий ремонта забор. Стремительные побеги этой лианы обвивают стены и потолок беседки. Помимо декоративных достоинств растение долихос употребляют в пищу. Плоды в виде блестящих черных стручков фасоли содержат множество питательных веществ. Их добавляют в различные блюда или готовят самостоятельные яства.
Описание растения
Многолетник долихос имеет вьющиеся устремленные вверх стебли и разветвленный корень, который образуется из тонких, похожих на шнуры, отростков. На отростках находятся небольшие уплотнения. У большинства лиан длина побегов составляет от 3 до 4 м, а высокорослых виды способны достигать около 10 м. Внешняя оболочка стеблей – красно-коричневая кора. Усики на побегах отсутствуют, однако это не мешает стеблям обвиваться вокруг рядом расположенной опоры.
Лоза обрастает широкими черешковыми листьями сердцевидной формы. На ощупь они шершавые и кожистые. Цвет листвы представлен в темно-зеленых тонах. Нередко возле жилки, которая пролегает по центру листика, виднеются фиолетовые разводы.
Цветение долихоса выпадает на середину лета. Продолговатые кисти покрыты множеством мелких цветков, выглядывающих из пазух листьев верхнего яруса. Практически у всех бобовых культур цветы похожи между собой. Во время цветения кисти приятно пахнут. Одно соцветие включает в себя порядка 40 бутончиков с бело-желтыми или розовыми лепестками. Раскрывшиеся цветы сохраняют форму в течение 20 дней. На смену увядшим бутонам приходят новые. По этой причине долихос радует цветением вплоть до самых холодов.
Когда кисти опылятся, начнут формироваться завязи бобовых стручков, наполненные плоскими широкими семенами. Размер стручка примерно 5-6 см. Наружная поверхность плода имеет фиолетовый оттенок и переливается на солнце. Цветущий долихос также привлекателен, как и другие декоративные культуры на клумбах. Окрас бобов черный. Возле основания присутствует белое пятнышко. Форма плодов овальная. Созревшие бобы долихоса считаются съедобными.
Виды и сорта долихоса с фото
В странах Восточной Африки распространено порядка 70 видов лианы. На территории РФ для культивирования используют один вид – долихос обыкновенный или «вьющаяся сирень». Название растение получило из-за специфической окраски цветов и листьев. Лозу покрывают сиреневые разводы. Данный вид подразделяется на несколько сортов.
Розовая луна
Строение многолетника напоминает кусты сирени. Длина лозы достигает не более 4 м. Ярко-зеленые листья в форме сердца растут хаотично. С наступлением фазы цветения зелень уступает место длинным сиреневым кистям. Бобы, окрашенные в фиолетовый тон, держатся на кусте практически до конца осени и не опадают даже под снегом.
Фиолетовая гирлянда
Стебли способны удлиняться до 6 м. Крупные листья, словно гирлянда, обвивают опору. Продолговатые фиолетовые соцветия украшают концы побегов. Расцветка бутонов очень яркая и бросается в глаза. Срезанные цветы долго стоят в вазе и выглядят свежими.
Сиреневый каскад
Сорту присуща короткая широко раскидистая лоза. Сиреневым каскадом украшают веранды и балконы. Растение скудно плодоносит и дает мало цветков, однако ее корни и побеги лучше всего приспособлены к низким температурам.
Долихос лаблаб
Редкая цветущая лиана, которая в диких условиях растет вблизи горы Килиманджаро. Высота побегов, содержащих боковые отводки, достигает от 3 до 5 м. Соцветия-кисти выделяются на фоне зеленой растительности. Окраска сорта сиреневая или розоватая. Опыленные завязи превращаются в ребристые сплюснутые бобы, где хранятся круглые или вытянутые зерна.
Выращивание долихоса
Культурный вид долихоса удается выращивать только семенным способом. Использование черенков и отводков для укоренения достаточно сложный и малоэффективный процесс. Посев семян лианы делают сразу в грунт в начале мая. Прорастание материала потребует время. Зацветают саженцы в августе, при этом соцветия быстро опадают. Созревание бобов протекает неравномерно. Чтобы гарантировано получить семена, придется заняться выращиванием рассады долихоса. Тогда можно не бояться лишиться посевного материала.
До того как приступать к посеву, проводят скарификацию бобов, т.е. смягчают оболочку. В итоге влага быстрее напитает зародыш. Для обработки кожицы можно использовать пилочку, нож или иглу. Неглубокие проколы делают по всей поверхности плода, стараясь не повредить зародыш, который скрывается под белым пятном. После этого бобы замачивают на день в прохладной воде, а емкость переносят в холодильную камеру, тогда семена не закиснут.
Посадку долихоса осуществляют в ящиках или горшочках с торфом и листовым грунтом. К почвосмеси добавляют также древесный уголь и мел. Глубина посева должна не превышать 3 см, а интервал между сеянцами – 5 см. Горшки ставят на подоконники, где посевы будут постоянно освещаться. Периодически поливают почву. В июне молодые растения уже готовы к пересадке. Корневая система скорее адаптируется к новой среде, если сохранить земляной ком из горшка. Придерживаются расстояния между саженцами от 20 до 40 см. Чтобы лиана не сломалась под тяжестью зелени и соцветий, необходимо установить поблизости опору.
Уход за долихосом
Ухаживать за долихосом проще простого. Лиана хорошо развивается на открытых светлых участках. Недостаток освещение замедляет рост побегов, окраска листьев бледнеет. Благоприятной температурой воздуха считается интервал от +20 до +30°C. Мест, где часто дует ветер, лучше избегать, поскольку долихос остро реагирует на температурные колебания.
Рыхлый и плодородный субстрат с нейтральной реакцией принесет больше пользы. Участок заблаговременно перекапывают и вносят немного перегной из прелых листьев или компоста. Перенасыщение почвы азотом влечет за собой ряд заболеваний.
Лиана нуждается в частом увлажнении, не менее 2-3-х раз за неделю. Обильный полив особенно необходим в дни сильного зноя. Увлажнение проводят при условии подсыхания верхнего слоя грунта. Застой воды может спровоцировать гниение корней. Прополки и рыхление субстрата позволяют насытить землю кислородом.
Долихос подкармливают на стадии активного цветения. Рекомендуется применять фосфорные минеральные удобрения, к примеру, суперфосфат. Разбавленной подкормкой поливают участок пару раз в месяц.
Побеги подвязывают к опоре. Как только появляются боковые отростки, их прищипывают, чтобы лоза начала разрастаться вширь.
Долихос не боится болезней. Слишком густые заросли лозы становятся причиной развития мучнистой росы и пятнистости. В целях профилактики лиану лучше высаживать на солнечные места, которые хорошо проветриваются. Побеги и листья бобовых атакует тля, нематоды и гусеницы. Спасением от паразитов выступают инсектицидные препараты.
Долихос в ландшафтном дизайне
Лиана долихос будет идеальным дополнением для украшения беседок, арок и различных ограждений, высота которых достигает нескольких метров. Многолетник пестрит насыщенной зеленой листвой и пышными соцветиями-кистями. Рядом с долихосом лучше посадить низкорослые декоративные цветы, к примеру, тюльпаны, клематисы или пионы. С помощью прищипывания и подвязывания побегам лианы легко придать любую форму. Благодаря гибкости лозы получают необычные растительные фигуры и скульптуры, чтобы заполнить пустующую территорию газона.
Кулинарное использование
В бобах долихоса находится крахмал и белки. Черные фасолинки мягкие и нежные на вкус. Съедобными считаются спелые и не полностью дозревшие стручки. Блюда, изготовленные на основе долихоса, имеют пряный травяной запах. Бобы добавляют в салаты, супы и делают из них гарниры. Плоды лианы являются очень питательными, быстро насыщают и восстанавливают организм, а также неплохо сочетаются с рыбой, рисом и овощами. В народной медицине плодовый отвар лозы долихоса применяют при лечении желудочно-кишечных заболеваний.
