Кислица

Растение кислица (Oxalis), либо оксалис — представитель семейства Кисличных. В него включают одно- и многолетние травы, обитающие во многих уголках мира. Кислицу можно встретить на юге африканского континента, в странах Европы, а также в Центральной Америке и южноамериканских странах: родиной оксалисов считается жаркая Бразилия.

Оба названия растения связаны с кисловатым вкусом его листьев, богатых витамином C и щавелевой кислотой. Всего в этот род включается до 800 разных видов, часть из которых считается окультуренными. Особую любовь к оксалису испытывают ирландцы: ведь кислица, как и клевер, считается трилистником — символом страны и Дня святого Патрика. Один из видов кислицы является четырёхлистным, благодаря чему его кустики иногда называют «клевером счастья». Ещё одно название оксалиса — «заячья капуста» — хотя так могут называть и другие травы.

Вырастить кислицу в домашних условиях несложно, при этом цветок является весьма декоративным и полезным. Листва очень богата витамином C и другими ценными элементами, поэтому такие растения считаются лекарственными.

Описание кислицы

Многообразие кислиц достаточно велико, в этот род включаются растения с разным строением. В частности, кусты оксалисов могут развиваться из луковиц или клубней. Листва их может быть тройчатой или пальчатосложной. Листья располагаются на черешках и имеют отгиб. Листовые пластинки чувствительны к свету и с наступлением вечера складываются до самого утра. Из-за этого растения иногда называют «день и ночь». Реакцию листвы также может вызвать прикосновение или слишком яркий свет. Окраска листьев включает не только привычный зелёный цвет, но также фиолетовые и бордовые тона.

Во время цветения на кустах появляются простые некрупные 5-лепестковые цветки розовой, белой, сиреневой или жёлтой окраски. Как и листья, вечером или в дождливую погоду они закрываются. Цветочки держатся недолго, поэтому растения следует периодически очищать от увядших цветков. Чувствительность оксалиса передаётся и его плодам. Зрелые плоды трескаются и высыпают семена от малейшего касания.

Для выращивания в гошке обычно используют треугольную и четырёхлистную кислицу — тот самый «счастливый клевер». В европейских странах такие растения считаются хорошим новогодним подарком: по одной из примет кислица, принесённая в дом за день до праздника, сулит его владельцам счастье.

Краткие правила выращивания кислицы

В таблице приведены краткие правила ухода за кислицей в домашних условиях.

Уход за кислицей в домашних условиях

Освещение

Даже если кислица растёт в домашних условиях, ей стараются обеспечить условия, близкие к природным. Такие цветы предпочитают яркое, но рассеянное освещение — обычно оксалисы обитают в лесах и считаются весьма теневыносливыми. Подставлять их листья прямым лучам не следует — из-за этого на листве могут образоваться пятна-ожоги. Но интенсивность окраса листвы кислицы, как и сроки её цветения, во многом зависят от степени освещённости.

Лучше всего кислица будет расти на западных или умеренно притенённых южных окнах. На северной стороне цветам может потребоваться досветка. В полной тени кустик становится более вялым и бледным.

Температура

Весной и летом, когда кислица развивается наиболее активно, её держат при комнатной температуре — 20-25 градусов. Иногда на лето горшки с оксалисами переносят в сад или на балкон, но слишком часто переставлять ёмкость с растением не стоит.

Зимой рекомендуется убрать горшок с кустиком в прохладный уголок (не более 18 градусов), иначе можно не дождаться цветения в следующем сезоне. Ниже 12 градусов температуру опускать не стоит — это приведёт к полному прекращению роста оксалиса. При этом разные сорта и виды кислицы могут уходить на покой в разное время. От сквозняков посадки следует беречь.

Полив

Для полива подойдёт хорошо отстоянная или кипячёная вода комнатной температуры. Кислица считается мезофитом и предпочитает умеренно влажные, но не переувлажнённые почвы. В период роста кустикам особенно сильно требуется влажный грунт — долгой засухи кислицы не перенесут. Как правило, в летнее время поливы проводят 2-3 раза за неделю, но застоя влаги у корней допускать нельзя. Осенью объёмы полива постепенно начинают снижать, стараясь не пересушивать почвенный ком полностью.

Уровень влажности

Обычно для выращивания кислицы не требуется высокая влажность воздуха. Кустики нормально развиваются без дополнительных процедур по его увлажнению. Исключение составляют периоды особенно сухой и жаркой погоды. В духоту можно опрыскивать листву умеренно тёплой кипячёной водой, стараясь, чтобы в это время на куст не светило солнце. Зимой, когда оксалис находится в прохладе, таких процедур не проводят.

Выбор горшка

Корни кислицы залегают неглубоко, поэтому для посадки подойдёт широкая ёмкость. В горшок можно высадить не одно, а сразу несколько растений, сформировав более пышный кустик. Если кусты не делят и не удаляют часть растения, размер ёмкости для пересадки можно не менять. На её дно обязательно закладывают хороший дренаж — это позволит предупредить возможный застой влаги у корней. Высота его слоя может составлять до трети горшка. Глубина ёмкости может быть не очень большой, но её рассчитывают так, чтобы листва растения на длинных черешках не полегала на подоконник. Можно использовать как керамические, так и пластиковые горшки, но последние потребуют более частого осторожного рыхления почвы для притока кислорода к корням.

Почва

К выбору грунта кислица нетребовательна. Для её выращивания можно использовать универсальные почвенные составы с нейтральной или слабокислой реакцией. Для самостоятельного приготовления субстрата можно перемешать торф, дёрн и листовую землю с песком, взяв их в равных частях. Чрезмерно питательных почв следует избегать — они могут активировать рост листьев и плохо сказаться на цветении. До посадки выбранный грунт обязательно дезинфицируют, прокаляя или проливая его раствором марганцовки. Для обеззараживания можно также добавить в субстрат древесный уголь.

Подкормки

Растущие в горшках кислицы регулярно подкармливают питательными элементами. Для удобрения выбирают минеральные составы, уменьшая их рекомендованную дозировку примерно в два раза. Питательными растворами кусты поливают раз в 2-3 недели во время активного роста. В зависимости от желаемого результата можно подбирать составы с преобладанием азота (рост листвы) либо фосфора и калия (более обильное цветение). Осенью и зимой подкармливать оксалис не следует.

Пересадка

Молодым кислицам требуются ежегодные пересадки, но взрослые экземпляры можно перемещать в 2-3 раза реже, используя метод перевалки. Для процедуры оптимально подходит весна, когда кислица начнёт постепенно активировать рост. Поводом для пересадки взрослого растения может стать болезнь или слишком сильное разрастание и утрата внешнего вида. В этом случае ждать весны необязательно — процедуру проводят при необходимости. В пересадке также будут нуждаться недавно купленные цветы, успевшие акклиматизироваться на новом месте около недели.

Период покоя

Как правило, большинство видов кислицы зимой отдыхает около 4-6 недель. У таких кустов после цветения начинают облетать или поникать листья. После этого поливы необходимо сократить, а также переставить растения в прохладу. Черенки старой листвы можно обрезать на уровне в 1,5 см. Но период покоя не всегда сопровождается сбрасыванием листвы и порой просто означает временное прекращение роста. Такие кустики можно оставлять на прежнем месте, слегка уменьшая поливы и исключив подкормки.

Отдыхающий в прохладе оксалис следует поливать редко и лишь по мере необходимости — не давая пересохнуть почве в горшке. Когда на кусте появятся свежие побеги, можно провести пересадку, а затем вернуть кислицу на прежнее место, в тепло. График полива постепенно начинают изменять в сторону увеличения, а также проводят подкормки.

Вредители и болезни

Здоровая кислица стойко противостоит воздействию вредных насекомых. Но на ослабленных растениях могут селиться щитовки, красные паутинные клещики или тля. От тли поможет обработка мыльным раствором (2 ст. воды смешивают с 2 ч. л. жидкого мыла) с последующим смыванием. Почву при этом нужно заранее укрыть плёнкой. От клеща следует использовать акарицид. Борьба со щитовкой проходит в два этапа: сначала с кустов снимают всех насекомых, а затем обрабатывают посадки инсектицидом. Для надёжности можно повторить процедуру через неделю. Препараты используются по инструкции. Обработки-опрыскивания следует проводить на свежем воздухе, защитив руки и органы дыхания.

Отсутствие дренажного слоя и слишком частые поливы могут привести к застою влаги и развитию болезней растения. Из-за этого кислица может страдать от серой гнили либо фузариоза. Своевременно распознав заболевание, следует обработать кустик Фундазолом или другим препаратом-фунгицидом.

Способы размножения кислицы

Выращивание из семян

Дикорастущие кислицы обычно размножаются семенами, но в домашних условиях этот способ применяют редко. Он занимает достаточно много времени, а всхожесть семян не гарантируется. Чтобы всё же вырастить оксалис из семечка, потребуется подходящий грунт. В него входят листовой перегной и торф, а также 1/4 часть песка. Посев проводят ранней весной. Мелкие семена распределяют поверхностно, не присыпая землёй. После этого контейнер с посевами накрывают стеклом или плёнкой и ставят на рассеянный свет в умеренную (около 16-18 градусов) прохладу. Для поддержания постоянной влажности почву периодически опрыскивают из пульверизатора. Укрытие ежедневно снимают для проветривания. В таких условиях семена должны прорасти в течение месяца. Первые всходы могут показаться уже через неделю, но в целом сроки прорастания зависят от свежести посевного материала.

Размножение дочерними луковицами

Вегетативные методы размножения оксалиса считаются более простыми. Пересаживая кустик, от него отделяют дочерние луковички или клубеньки, которые образуются у основного корня. Несколько подобных деток (от 5 до 10 штук) можно высадить в один горшок. До высадки их промывают в бледном растворе марганцовки, а затем помещают в ёмкость, выдерживая небольшую дистанцию. Сверху деток присыпают небольшим (до 2 см) количеством земли, а затем выставляют ёмкость в тенистое место, где держится около 15 градусов, периодически проводя поливы. С появлением свежей поросли горшок переносят в более тёплый и светлый уголок, укрытый от прямого солнца, а примерно через месяц такие кислицы уже превратятся в полноценные кусты.

Деление клубня

Весной, когда кислица начнёт выходить из состояния покоя и сформирует первый свежий лист, клубень необходимо вытащить из грунта и очистить от остатков земли. После этого его промывают в светло-розовом растворе марганцовки и делят на части, используя острый и стерильный инструмент. Все срезы на делёнках присыпают толчёным углём, а затем рассаживают их по собственным горшочкам. Саженцы ставят в светлое место и систематически поливают по мере пересыхания грунта. Подкармливать такие растения следует раз в пару недель. Первую подкормку проводят уже через неделю после деления.

Черенкование

Помимо этого кислицы могут размножаться черенкованием. Для этого используют побеги взрослых кустов. Для формирования корней их ставят в воду, а через 2-3 недели высаживают в рыхлый субстрат. Черенки можно укоренить и в увлажненном песке, при этом необходимо поддерживать температуру около 25 градусов. В качестве черенков можно использовать и листья растения на черешке длиной около 10 см. Лучше всего для этого подходит весна.

Виды кислицы с фото и названиями

Кислица треугольная (Oxalis triangularis)

Либо кислица фиолетовая. Один из самых популярных видов для домашнего выращивания. Oxalis triangularis — клубневая кислица, куст которой имеет средние размеры. Его листва располагается на длинных черешках и имеет три доли, украшенные пурпурными пятнышками. Строение листьев придаёт им сходство с бабочками, благодаря которому вид также называют «мадам Баттерфляй» или мотыльковым. В период цветения на кустах образуются мелкие цветочки белого, розового или же сиреневого цвета.

Кислица четырёхлистная (Oxalis tetraphylla)

Этот вид также называют кислицей Деппа или «счастливым клевером». Oxalis tetraphylla может расти как в горшках, так и в саду. Его корневая система представляет собой клубнелуковицы, считающиеся съедобными. Кусты обладают четырёхпалыми зелёными листьями с буровато-красной серединкой и красновато-малиновыми цветками, формирующими небольшие соцветия. Цветение отличается продолжительностью.

Кислица Боуви (Oxalis bowiei)

Теплолюбивый вид. Oxalis bowiei образует кустики до 25 см высотой. Они имеют кожистую листву, окрашенную в оттенки зелёного цвета. Цветочки при этом имеют насыщенный розовый окрас.

Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella)

Вид, обитающий в лесах, и имеющий ползучие корневища. Oxalis acetosella достигает всего 10 см в высоту. Его листья напоминают листву клевера. Цветки располагаются поодиночке, распускаясь на длинных изящных цветоносах.

Кислица железистолистная (Oxalis adenophylla)

Вид формирует кустики высотой около 10 см. Oxalis adenophylla имеет эффектную многораздельную листву серовато-зелёного цвета. Крупные розовые цветочки дополнены прожилками и пятнышками.

Кислица разноцветная (Oxalis versicolor)

Один из самых нарядных и интересных видов. Oxalis versicolor формирует полосатые красно-белые цветочки, окрасом напоминающие конфетки. Раскрытые лепестки изнутри имеют белый окрас, а на кромке — красную кайму.

В цветоводстве могут встречаться и другие виды (молочно-белая, настурциевидная, Обтуса, прижатая, рожковая и пр.), но эти кислицы выращивают лишь в саду, а не в домашних условиях.

Полезные свойства кислицы

Целебными свойствами кислицы пользуются уже давно. Побеги и листва применялись как лекарство от цинги, служили средством для обработки различных язв и ран, а также включались в состав противоядий, помогая вылечить сильные отравления. Народная медицина также использует оксалис как лекарство от глистов, моче- и желчегонное средство. Кроме того, кислица помогает справиться с воспалительными процессами.

Листва оксалиса содержит много полезного витамина C. Это делает растение хорошим помощником при простудных болезнях. Приём листвы в пищу также может укрепить иммунитет.

Помимо лекарственных свойств кислица имеет хорошие вкусовые качества. Её листья используются для приготовления чая, добавляются в зелёные супы, салаты и другие блюда. Листву применяют как в свежем, так и в солёном или сушёном виде. Главное — не слишком увлекаться такой зелёной добавкой — в ней содержится немало щавелевой кислоты.