Мордовник (Echinops) представляет собой травянистый многолетник из семейства Астровые. В повседневной жизни растение чаще всего называют «эхинопсом», «татарником» и «перестрелом». Большая часть диких посадок мордовника сосредоточена в Сибири, странах Западной Европы и на Кавказе.
Привлекает своеобразными соцветиями в форме шара. Листья с резаными концами и оригинальная форма цветков – главные достоинства травы. Кроме того ароматный медоносный запах приманивает полезных насекомых. Мордовник нашел применение также в народной медицине. Разведение культуры не отнимет много времени и сил, но результат превзойдет все ожидания.
Описание растения
Мордовник выделяется на фоне другой растительности высокими прямостоячими стеблями. Существуют одно- и двухлетние культурные разновидности травы. Корень стрежневого типа устремлен глубоко в грунт. Верхушка побегов разветвляется. Поверхность стеблей опушена серебристым ворсом.
Листовые доли рассечены на доли. Крупные листья собираются в группы в нижней части побегов. Первый ярус пластинок черешковый. Выше находятся редкие зеленые листики без черешков. Их длина колеблется в пределах от 10 до 20 см. Ближе к макушке пластинки мельчают. Снаружи поверхность глянцевая и волнистая, а снизу – густо опушена ворсинками.
Срок цветения выпадает на конец мая и продолжается около 3-4 недель. Бутоны-трубочки образуют цветущий шар, завершающий конец стебля. В одном шаре содержится от 150 до 400 мелких бутончиков. На каждом растении может зацветать примерно 20-30 шаровидных соцветий. Максимальный диаметр шара составляет от 3 до 4 см. Окрас лепестков преимущественно небесно-голубой или белый. Цветок окружает прозрачная колючая обертка.
Растение плодоносит хохлатыми семянками, покрытыми твердой железистой кожицей. Размер одного плода приблизительно 0,6 см.
Виды и сорта мордовника с фото
К роду мордовника относится 190 различных видовых диких и культурных модификаций травы. В России занимаются выращиванием только десяти сортов. Ниже представлены несколько самых известных наименований цветка.
Мордовник шароголовый (Echinops sphaerocephalus)
Достаточно популярный вид мордовника в нашей местности. Прямые, лишенные ворса стебли, начинают ветвиться на верхушке. На пике цветения кусты увенчаны голубыми соцветиями-шарами, составляющими в диаметре 5-7 см. Листва представлена в темных тонах. Листики разделяются на доли и имеют шипы на концах. Зацветает вид в июне или июле.
Мордовник обыкновенный (Echinops ritro)
Высота поросли едва достигает больше полуметра. Стебли зеленого насыщенного цвета и внутренняя часть пластинок содержит жесткий серебристый ворс. Листва расположена в очередном порядке. Формирование соцветий синего оттенка происходит в августе. По центру головки выглядывает ножка белой завязи.
Мордовник широколистный (Echinops latifolius)
Длина стеблей названого вида 30-35 см. Серебристые крепкие побеги защищает длинный ворс. Края изумрудных листьев острые с колючими шипами. Длина листьев не превышает 20 см. Соцветия окрашены в нежный фиолетовый оттенок. Цветение активируется в мае.
Выращивание мордовника
Чтобы вырастить мордовник на участке, используют семенной способ. Спелые семена должны быть хорошо высушены. Недозрелые зерна не дадут поросли. Хранение собранного материала осуществляют в сухом месте. Всхожесть семян сохраняется до 3-х лет. Посев разрешается производить в открытый грунт. Оптимальные сроки для посева – весна или осень. Весной развитие всходов будет медленным. Перед тем как высевать семена осенью, необходимо подвергнуть пройти холодную стратификацию. Процедура защитит семена от вымерзания.
Перед посевом к материалу добавляют опилки. Полученную смесь высыпают в выкопанные борозды глубиной от 1,5 до 3 см, соблюдая интервал от одного ряда до другого не менее 0,6 м. Сверху почву тщательно разравнивают. Под снегом ростки будут чувствовать себя в безопасности, поэтому не понадобится делать укрытие для участка.
Садоводы, живущие на севере, предпочитают выращивать мордовник из рассады. Цель вполне оправдана для небольших клочков земли. К разведению рассады приступают в марте. Семена высевают в емкости с торфом и песком и поливают. Головки сеянцев пробиваются через почву через неделю или чуть больше. Пересадку на свежий воздух делают в середине мая, когда отойдут заморозки.
Посадка мордовника
Для посадки мордовника лучше подобрать питательный грунт с нейтральной или слабокислой средой и рыхлой структурой. Плотные суглинки мешают развитию корней. Растение плохо переживает близкое залегание грунтовых вод. На первых порах происходит наращивание корней и формирование листвы. Спустя два года отрастает длинный стебель, и образуются цветочные завязи. Кусты постепенно увеличиваются в размере. Цветение из года в год становится более густым.
Уход за мордовником
Мордовник требует ухода и внимания только в молодом возрасте. Опасность представляют агрессивные сорняки и морозные зимы. Взрослые экземпляры растут самостоятельно, без вмешательства хозяев. Если вовремя не сдержать активный рост культуры, она быстро заполонит соседние участки.
Саженцы татарника благополучно развиваются на открытой местности, где солнечные лучи нежно обогревают листву. Тень пагубно влияет на траву и нарушает продуктивность вегетативных процессов.
Многолетник не боится сильной засухи и способен выдерживать морозы до -40°C. Чтобы защитить длинные стебли от порывов ветра, их подвязывают к опоре. Без поддержки тяжелые побеги поникают, заваливаются на бок или ломаются.
Мордовник обходится без полива. Корни устойчивы к жаре даже при полном пересыхании грунта. Внесение удобрений проводится пару раз за год. В начале весны под кусты вносят органические подкормки: навоз или перепревшую листву. На стадии цветения перестрел удобряют азотным составом, к примеру, аммиачной селитрой.
С целью предупреждения самосева увядшие соцветия подлежат срезке. В конце сезона делают обрезку стеблей. Следующей весной перезимовавшие корни снова пускают зеленые побеги.
Подверженность заболеваниям у мордовника не выявлена. За исключением условий, когда наблюдается избыток влаги в почве. Тогда кусты будут страдать от корневой гнили и пятнистости. У зараженных посадок практически нет шанса на спасение. Больные растения придется вырезать, а клумбу обработать фунгицидными препаратами. Вредители не страшны за мордовника.
Мордовник медонос
В соцветиях эхинопса содержится большое количество сахаров. Культурные виды травы высаживают многие пчеловоды, поскольку пчелы с 1 га цветущих здоровых посадок собирают до 1 т вкусного ароматного меда. С каждым годом удается получить все больше нектара, который выделяется в любую погоду.
Мед имеет светло-желтый цвет или янтарный цвет, что зависит от сорта культуры, и высокую прозрачность. В засахаренном виде появляется белый оттенок. Запах меда нежный с легкой ноткой пряностей.
Лечебные свойства мордовника
Мордовник ценится своими лечебными свойствами и назначается к применению при нервных расстройствах и повышенном давлении. Компоненты растения укрепляют иммунитет. Листья и корни богаты алкалоидом эхинопсином, обладающим схожим действием со стрихнином. Ранее в официальной медицине препараты с этим веществом прописывали больным с нарушением двигательных функций. Сейчас фармацевтические компании отказались от их применения по причине токсичности. Однако народные целители по-прежнему используют цветки и корни для лечения ряда болезней. В тканях многолетника помимо алкалоида присутствуют флавоноиды, эфирные масла, аскорбиновая кислота, сапонины и стероиды.
Собранные соцветия и листья высушивают. Летом заготавливают семена. Когда растение перейдет в режим спячки, добывать из почвы корни. Сухое сырье пересыпают в дышащие мешочки и хранят в темном месте. Листья и цветки в высушенном виде разрешается использовать не дольше одного года, а корни на протяжении двух лет.
На основе вегетативных частей перестрела делают целебные отвары и настойки с добавлением спирта или воды. Они принимаются внутрь при головных болях, для восстановления рефлекторных функций, купирования припадков эпилепсии и нормализации давления.
Плоды мордовника позволяют получить масло, которые является отличным средством для кожи. Компоненты масла успешно снимают различные воспаления и сыпь, останавливают кровотечение, предотвращают распространение инфекции и вылечивают псориаз. Эхинопс применяют в борьбе с рассеянным склерозом. Препараты растения блокируют очаги развития болезни.
Внимание! Лекарственные средства с добавлением мордовника бывают токсичными, если превысить допустимую норму для организма.
Прием препаратов следует обязательно согласовать с врачом и не допускать передозировки. В противном случае могут возникнуть мышечные спазмы и проблемы с дыханием. Снадобья из травы запрещается употреблять лицам, страдающим аллергическими заболеваниями и астмой, а также женщинам, ждущим ребенка.
Мордовник в саду
Густая листва и привлекательные шарообразные цветки прекрасно комбинируют рядом с другой растительностью в саду. Синие и небесно-голубые соцветия мордовника создают красочную картину и не оставят ваших гостей равнодушными. Поскольку уход за татарником не вызывает особого труда, культура все больше набирает популярность у садоводов. Пчеловоды уже давно занимаются выращиванием этого медоноса для получения меда. Насекомые, едва уловив приятный аромат, слетаются с разных сторон, чтобы полакомиться сочным нектаром.
Высокорослые колючие виды травы высаживают на лужайках, позади клумбы или поблизости с ограждением. Рядом с ними размещают посадки более низких растений. Соседствовать с мордовником могут маки, лаванда, лен, котовник и ромашки.
В срезке голубые соцветия эффектно выглядят в букетных композициях. Высушенные цветы хорошо держат форму и имеют интенсивную окраску.
