Актинидия

Растение актинидия

Растение актинидия (Actinidia) — представитель одноимённого семейства. К этому роду относят лианы с деревенеющими побегами, которые произрастают в разреженных лесах на территории Дальнего Востока (считается, что представители этого рода сохранились в тех краях с далёких времён, когда климат там ещё был субтропическим), а также во многих странах юго-востока Азии. По разным классификациям к актинидиям относят около 70 видов, среди которых актинидия деликатесная и китайская, дающие всем известные плоды киви. Название растения происходит от слова «лучик» и связано с формой его завязей.

В европейские страны удивительная лиана попала лишь в середине XX века. Сегодня различные виды актинидии могут выращиваться в умеренном климате. В сравнении с киви, плоды таких лиан менее крупные и пушистые, но могут содержать ещё больше ценных веществ. Популярность актинидии постоянно растёт, и лиана всё чаще встречается в садах наряду с другими плодово-ягодными культурами. Так вид коломикта привлекает садоводов своей морозостойкостью. Другой рекордсмен — вид аргута, высота побегов которого достигает 30 м.

Описание актинидии

Описание актинидии

Актинидия — кустовидная лиана-многолетник, сбрасывающая листву на зиму. Она имеет кожистую (реже — тонкую) листву с зубчиками по краям, которая порой может обладать эффектным пёстрым окрасом, изменяющимся в течение всего лета. Для нормального развития лиане необходима опора, на которой будут держаться её побеги. Цветки формируются на стеблях текущего сезона, располагаясь в листовых пазухах по 1-3 штуки. Интересно, что на актинидиях за раз раскрывается лишь часть почек, обеспечивая «страховку» на случай возвратных заморозков. Наиболее частый окрас венчика — белый, хотя существуют виды с цветками золотисто-жёлтого или оранжевого цвета. У отдельных видов цветочки могут источать приятный сладко-жасминовый аромат. Цветение длится около 10 дней и чаще всего приходится на летние месяцы.

После окончания цветения на женских растениях завязываются плоды-ягоды, имеющие желто-зелёную или светло-оранжевую окраску. Они богаты полезными веществами (в особенности аскорбиновой кислотой), а у ряда видов могут использоваться в пищу. Из ягод актинидии готовят различные варенья и напитки, сушат их или употребляют в свежем виде. Сушёная актинидия напоминает очень крупный изюм.

Отличия женской актинидии от мужской

Отличия женской актинидии от мужской

Актинидия двудомна, и её мужские экземпляры отличаются от женских. Самоопыляемые сорта существуют, но встречаются не так часто и не всегда дают желаемый урожай. Определить пол растения наверняка можно лишь во время цветения. Мужские цветки распускаются на пару дней раньше, не имеют пестика, зато у них больше тычинок. У женских цветков располагающиеся вокруг пестика тычинки стерильны или совсем отсутствуют. Опыляет их лишь пыльца мужских экземпляров, переносимая насекомыми или ветром, поэтому для получения урожая в саду необходимо иметь как минимум пару разных лиан. Наиболее оптимальным соотношением считается наличие 2 мужских кустов на 8-10 женских. При этом разные виды актинидии не могут переопыляться. Исключение составляют родственные лианы: пурпурная, аргута и Джиральди. Иногда на женские растения прививают черенки с мужского.

Чтобы наверняка приобрести растение необходимого пола, следует обращаться в питомники и проверенные точки продаж. Сеянцы актинидий могут иметь любой пол, который определится только с первым цветением, поэтому более надёжной считается покупка укоренённых черенков. Отличить такие саженцы можно по наличию мини-пенька (самого черенка без верхушки), из которого развиваются боковые побеги. Сеянец будет иметь развитый главный побег.

Ягодная лиана Актинидия коломикта. Размножение и уход. Советы доктора б.н. Фурсова Н. П.

Краткие правила выращивания актинидии

В таблице приведены краткие правила выращивания актинидии в открытом грунте.

ПосадкаАктинидию обычно высаживают в открытый грунт осенью или весной.
Уровень освещенияЛиана предпочитает полутенистые места и не любит палящих лучей, но без достаточного количества солнечного света её плоды не смогут вызреть. Для посадки лучше всего подойдёт тёплый уголок, освещённый лишь до обеда.
Режим поливаВ жаркую и сухую погоду лиану рекомендуется опрыскивать утром или вечером, проводя процедуру дождевания.
ПочваДля посадки актинидии потребуется влажная кисловатая или нейтральная почва с хорошим дренажным слоем.
ПодкормкиДля полноценного развития можно подкормить актинидию лишь дважды: в начале апреля и после цветения.
ЦветениеЦветение длится около 10 дней и чаще всего приходится на летние месяцы.
ОбрезкаВажно помнить, что в начале весны и осени обрезку не проводят.
РазмножениеСемена, отводки, черенкование.
ВредителиЖуки-листоеды, гусеницы, златоглазки и короеды, кошки.
БолезниМучнистая роса, филлостикоз, серая и зелёная плесень, плодовая гниль.

Посадка актинидии в открытый грунт

Посадка актинидии в открытый грунт

Лучшее время и место для посадки

Актинидию высаживают в грунт осенью или весной. Обычно для этого используют покупные саженцы возрастом 2-3 года (высотой до 70 см), имеющие закрытую корневую систему — такие кусты быстрее приживутся. Чтобы не пересаживать разросшуюся лиану, для неё сразу стараются подобрать постоянное место. При должном уходе актинидия способна расти и давать на нём урожай свыше 30-40 лет.

Лиана предпочитает полутенистые места и не любит палящих лучей, но без достаточного количества солнечного света её плоды не смогут вызреть. Для посадки лучше всего подойдёт тёплый уголок, освещённый лишь до обеда. Следует уделить внимание и соседству: актинидия плохо растёт вблизи яблонь и прочих крупных деревьев — с ними лиана будет конфликтовать за питательные вещества. Зато её можно сажать рядом с кустами смородины и других садовых ягод. Но использовать молодые деревца в качестве непосредственной опоры для лианы не стоит — разрастающаяся актинидия быстро начнёт теснить такую посадку. Так же не стоит высаживать рядом культуры, нуждающиеся в глубоком рыхлении грунта.

Для посадки актинидии потребуется влажная кисловатая или нейтральная почва с хорошим дренажным слоем. Тяжёлый глинистый или щелочной грунт актинидии не подойдёт. Предпочтительны возвышенные места сада или склоны: там влага наверняка не будет застаиваться в почве. Если уровень грунтовых вод на участке слишком высок, саженец можно высадить на возвышенности, сформировав для него холм необходимого размера.

Актинидия — лиана, поэтому ей потребуется хорошая опора, в противном случае побеги куста будут опускаться на землю и утратят опрятный вид. Её роль может играть забор или специально предназначенная для этого шпалера. Она позволит придать растению нужную форму, которая облегчит сбор плодов, располагающихся ближе к верхушке лианы. Если актинидия будет расти возле дома, снимать плоды придётся с крыши или чердака.

Как правильно садить актинидию. Уход за актинидией

Весенняя посадка

Если для посадки актинидии была выбрана весна, к процедуре приступают в начале марта, до старта активного сокодвижения. При высадке нескольких растений между кустами нужно выдерживать определённую дистанцию. Она зависит от размеров сорта: для крупного вида аргута между лианами выдерживают до 2 м, для вида коломикта — около метра. Если актинидию выращивают в декоративных целях для вертикального озеленения, кусты располагают в 70 см друг от друга, а в лунки вносят органику. Более частая посадка приведёт к переплетению стеблей соседних растений и затруднению ухода за ними. При массовой высадке в междурядьях оставляют 3-4 м, размещая ряды с севера на юг. В этом случае снег и влага дольше задерживаются у кустов, а летом создаётся более равномерная освещённость и затенение корней.

До высадки саженцы будут нуждаться в подготовке. С них удаляют сухие или надломленные побеги и корешки, а корни погружают в болтушку из глины, смешанной с плодородной почвой.

Яму для посадки готовят заранее — примерно за пару недель до дня высадки. Размеры её должны составлять примерно 50x50 см при такой же глубине, но в первую очередь исходить следует из размеров корней саженца с прибавкой на дренажный слой. На дно ямы обязательно закладывают гальку, кирпичные обломки или другие подходящие камушки. Главное — избегать материалов, содержащих известь, к примеру, известнякового щебня. Затем посадочную яму заполняют питательным грунтом, куда был внесён торф, компост либо перегной. Дополнительно в смесь добавляют суперфосфат (250 г), сернокислый калий (35 г) либо древесную золу, а также аммиачную селитру (120 г). Исключение составляют добавки, включающие хлор — этот элемент способен погубить саженцы.

Через пару недель, непосредственно перед посадкой, когда земля в яме немного осядет, в ней насыпают маленькую горку из обычного садового грунта — такие меры позволят избежать ожога корней удобрениями. Саженец вместе с почвенным комом устанавливают сверху. Чтобы растение легче вытаскивалось из переносного контейнера, его обильно поливают. После установки в яму корневая шейка саженца должна располагаться вровень с уровнем грунта. Пустоты заполняют землёй, как следует её уплотняя. После высадки саженец хорошо поливают, расходуя около 25 л воды на куст. Приствольную область мульчируют слоем компоста около 4-5 см толщиной. Пару недель до полного укоренения лиану притеняют, используя бумажное или тканевое укрытие от солнца. Обрезку после посадки проводить не следует.

Посадка осенью

Посадка актинидии осенью

Осенью посадку актинидии проводят не позднее 3-х недель до начала заморозков. Для такой высадки подходят только молодые растения возрастом 2-3 года, прочие кусты не успеют хорошо прижиться до начала холодов. В остальном процедура проводится так же, как и весной.

Выбор опоры

Актинидии не формируют воздушных корней, поэтому не представляют угрозы для построек. Зная, что лиана не будет цепляться за трещинки в стенах или заборе, её без опаски высаживают рядом с садовыми строениями. Главное — предусмотреть, чтобы капли с крыш не вредили кустам. Можно украшать актинидией беседки или прочие декоративные сооружения: арки, перголы.

Без опоры побеги лианы начнут путаться. Это значительно затрудняет процедуры ухода и может плохо сказаться на обильности плодоношения. Опоры могут быть сделаны из металла, древесины или бетона. Ещё один способ — использование проволоки. Её натягивают между двумя крепкими столбиками средней высоты в 3-4 ряда как на виноградной шпалере. Так лиана будет развиваться по горизонтали. По мере развития побеги привязывают к направляющим.

Для регионов с морозными зимами рекомендуется использовать съёмные шпалеры, держащиеся на вкопанных в землю трубах. До начала заморозков конструкцию разбирают, укладывая шпалеры на землю вместе с держащимися на ней лианами. На зиму растение хорошо укрывают, а весной возвращают на прежнее место.

Уход за актинидией

Уход за актинидией

На протяжении периода роста актинидию периодически поливают, пропалывают и подкармливают, а также проводят обрезку. Необходимо следить и своевременно предупреждать распространение болезней или вредных насекомых. Несмотря на внешние различия видов актинидии, уход за ними будет одинаковым.

Полив

В жаркую и сухую погоду лиану рекомендуется опрыскивать утром или вечером, проводя процедуру дождевания. Днём такую процедуру не проводят, чтобы избежать ожогов на листве. Перерыв стоит сделать и на время цветения — вода может плохо сказаться на процессе опыления.

Долгие засушливые периоды актинидия переносит плохо и начинает сбрасывать листья. Появляющаяся после их опадания свежая поросль не успеет достаточно развиться до морозов и может подмёрзнуть. Предупредить это позволит обильный еженедельный полив (около 2-3 вёдер воды на одно растение, исходя из его размеров). После полива проводят рыхление на небольшую глубину (корни актинидий залегают неглубоко), а также пропалывают прикорневую область и мульчируют грунт опилками или щепой.

Подкормки

Подкормки актинидии

Внесение удобрений будет способствовать быстрому развитию, усилению морозостойкости и обильному плодоношению актинидии. Для полноценного развития можно подкормить актинидию лишь дважды: в начале апреля и после цветения. Дополнительные удобрения вносят на бедных почвах. Свежий навоз применять не рекомендуется, но можно удобрить кусты листовым перегноем и компостом (1 ведро на 1 кв.м) либо использовать раствор коровяка или куриного помёта.

Минеральные добавки можно вносить вместе с органикой. К примеру, в начале весны на 1 кв.м грунта вносят калийно-фосфорные (около 20 г) и азотные (35 г) составы. Следующую подкормку проводят при образовании завязей, используя 10-12 г калийно-фосфорных и около 15-20 г азотных добавок. После сбора плодов, в середине осени, актинидию подкармливают ещё раз, используя только калийно-фосфорные составы (по 20 г). Можно применять гранулированные удобрения, их вкапывают в землю на глубину около 10-12 см, а затем обильно поливают кусты.

Обрезка

Обрезка актинидии

Правильный уход за актинидией стимулирует рост её побегов, из-за чего крона лианы постепенно начинает загущаться. Если не контролировать процесс роста куста, он станет менее морозостойким, а также начнёт меньше плодоносить. Начиная с 3-4 года развития, лиану следует формировать. Важно помнить, что в начале весны и осени обрезку не проводят. На этот период у актинидии приходится особенно сильное сокодвижение, поэтому травмы от обрезки могут привести к гибели кустов. Подмёрзшие за зиму побеги удаляют лишь после распускания листвы, а загущающие ветви удаляют после сбора плодов, осенью, или очень ранней весной до начала раскрывания почек. При необходимости длинные стебли можно обрезать наполовину. Оставшиеся побеги укрепляют на шпалере в необходимом направлении. Некоторые садоводы проводят частичную обрезку летом.

Чтобы древесина успела лучше вызреть к зиме, кончики ветвей рекомендуется прищипывать — это замедлит развитие побегов. Если актинидия растёт на горизонтальной шпалере, можно сформировать из её ветвей двухплечный кордон. В этом случае на растении выбирают 2 стебля, располагающиеся на одной линии, и направляют их в противоположные стороны по горизонтали. Остальные стебли на этом уровне удаляют. К следующему году оставленные ветки образуют свежую поросль второго порядка, которая будет плодоносить. Эти побеги укрепляют на вертикальной опоре.

Проводить омолаживающую обрезку необходимо у растений старше 8-10 лет. В этом случае срезают скелетные ветви, оставляя лишь пенёк до 40 см высотой.

Сбор урожая

Сбор урожая актинидии

Актинидия начинает цвести и плодоносить примерно на 3-4 год выращивания, но полноценный урожай приносят лишь лианы от 7 лет и старше. При должном уходе растение способно давать урожай на протяжении 40 и более лет, порой принося до 60 кг плодов за сезон с 1 куста. В среднем объёмы урожая составляют до 20 кг. Плоды актинидии вызревают неравномерно. У ряда сортов они долго держатся на ветвях даже после вызревания, но у других растений спелые плоды начинают опадать, поэтому сбор осуществляют за 1-2 недели до этой стадии. Ягоды хорошо дозревают даже при преждевременной уборке, а транспортироваться могут только в недозрелом виде. В среднем сбор проводится со второй половины августа до середины или конца сентября. Когда все плоды с ветвей будут сняты, лиану подкармливают калийно-фосфорными составами или древесной золой — такая мера поспособствует успешной зимовке.

Подготовка к зиме

Взрослые кусты актинидии в конце сентября обрезают, удаляя от половины до трети длины их стеблей. Обрезке также подлежат загущающие куст ветви. В укрытии такие лианы нуждаться не будут.

Молодые актинидии, растущие в саду не более 2-3 лет, осенью снимают с опор и укрывают листвой, лапником или слоем торфа. Толщина такого укрытия должна составлять от 20 см. Вниз предварительно закладывают отраву, которая предупредит появление грызунов. Самой актинидии мыши не вредят, но устраивают гнёзда в её побегах. Укрывной слой с молодых лиан снимают в апреле.

Размножение актинидии

Размножение актинидии

Актинидию можно размножить семенами и вегетативными методами. В первом случае не гарантируется передача сортовых признаков, к тому же, сеянец может иметь любой пол. Но такие лианы считаются более стойкими, хотя плодоносить начинают лишь на 7-й год выращивания.

Полученные из черенков или отводков кусты наследуют пол и все признаки сорта, а плоды на них появляются на 3-4-й год выращивания, поэтому такой метод размножения считается более популярным.

Размножение дуговыми отводками

Метод формирования отводков привлекает своей простотой. Весной, когда листва актинидии окончательно распустится, на ней находят крупный и длинный стебель, пригибают его к земле и фиксируют. В месте прилегания к почве его присыпают землёй на глубину 10-15 см. Получившийся холмик поливают и мульчируют слоем перегноя или опилок. При этом макушка побега должна оставаться над землёй.

Отводок систематически поливают и защищают от сорняков, а макушку и свежую поросль регулярно опрыскивают. К осени такое растение должно образовать собственные корни, после чего его можно будет отсадить на выбранное место. При желании пересадку можно провести и будущей весной, отделив новый куст после старта распускания листвы. Если полученная из отводка лиана выглядит слишком хилой, можно оставить её на старом месте ещё на год. Чаще всего такое наблюдается в более северных регионах.

Черенкование

Черенкование актинидии

Для размножения актинидии также используют зелёные черенки. Такой метод позволяет сразу получить много растений. Заготовку черенков проводят в начале лета, когда на лиане развиваются плоды, и стебли начинают деревенеть. В первой половине дня с куста срезают сильные однолетние побеги от полуметра до метра длиной. Чтобы они не увяли, нижний срез сразу погружают в воду. С этих побегов нарезают черенки длиной 10-15 см и толщиной не меньше карандаша. Каждый должен иметь пару междоузлий и 3 почки. Верхний срез делают на 4-5 см выше ближайшей почки по прямой, а нижний срез — под углом под нижней почкой. Верхние листья укорачивают в 2 раза для сокращения испарения, а остальные аккуратно срезают вместе с черешком.

После такой подготовки черенки высаживаются на заранее подготовленную грядку. Для посадки используют предварительно политую землю с добавлением перегноя и песка (2:2:1). В землю также вносят минеральные удобрения (100 г на 1 кв.м), не содержащие хлор. Черенки помещают в почву под углом, заглубляя их до средней почки и выдерживая по 5 см между саженцами и по 10 см в междурядьях. Землю возле посадок утрамбовывают и поливают. Над череночником устанавливают дуги и накрывают его белым дышащим агроволокном. Между верхушками саженцев и укрытием должно оставаться не менее 15 см. Всё лето растения поливают до 3-х раз в неделю (в жару — ежедневно). В дождливую или пасмурную погоду укрытие можно убирать. Зиму черенки проводят под слоем сухой листвы. Весной укоренившиеся саженцы выкапывают и переносят на постоянное место выращивания либо доращивают их на старом месте ещё один год.

Размножение одеревеневшими черенками

Одеревеневшие черенки заготавливают в конце осени. Отрезки связывают пучками и вертикально устанавливают в ящик с песком. В таком виде посадочный материал держат до весны при температуре 1-5 градусов. Можно нарезать черенки и в самом конце зимы до того, как начнётся сокодвижение. До посадки их держат в песке или влажном мхе, а непосредственно перед процедурой обрабатывают срезы стимулятором корнеобразования. Высадку проводят в парник или тепличку, поливая саженцы раз в пару дней. В остальном уход не отличается от укоренения зелёных черенков.

Получить новые кусты можно и с комбинированных черенков. В самом начале лета с куста срезают молодой побег вместе с «пяткой» — частью ветви прошлого года. Такие отрезки высаживают на грядку или в теплицу, защищая их от палящего солнца и регулярно поливая. Такие черенки укореняются быстро, а на постоянное место их пересаживают в следующем сезоне.

Выращивание из семян

Актинидия из семян. Всходы.

Из-за непредсказуемости результата и долгого времени ожидания плодов семенным размножением чаще пользуются ради эксперимента. Для сбора семян выбирают спелые и неповреждённые плоды. Их ещё неделю выдерживают для полного вызревания, пока они не станут мягкими и прозрачными на срезе. Затем их выкладывают в стакан, осторожно разминают и заливают водой. Всхожие семена должны остаться на дне. Слив воду, такие семена перекладывают на бумагу и просушивают в тёмном месте, а затем убирают в бумажный пакет. С посевом медлить не следует — всхожесть у семян сохраняется не более года.

Семена можно высевать сразу в открытый грунт или подготовить их к весеннему посеву. В первом случае посев проводят в середине октября, высевая семена в бороздки на грядку, предварительно удобренную листовым перегноем. В междурядьях оставляют 10-15 см. Слишком сильно заглублять семена не следует. Всходы должны появиться в начале следующего лета. Уход за ними будет заключаться в осторожной и регулярной прополке. При необходимости сеянцы прореживают, оставляя между кустами не менее 10 см. От солнца ростки нужно притенять. Поливы проводят не менее 2 раз в неделю. На 3-й год выращивания растения можно переносить на постоянное место.

Во втором случае семена начинают готовить к посеву в начале декабря. Их выкладывают в небольшую ёмкость с водой так, чтобы семена оказались залиты примерно на 2 см. В таком виде их выдерживают до 4-х дней, периодически меняя воду. Затем семена складывают в капроновый мешочек (можно использовать носок или чулок) и прибирают в ящик с влажным песком. Он должен храниться в тепле (около 18-20 градусов). Раз в неделю мешочек вынимают из ящика для проветривания примерно на несколько минут, промывают его под водой и возвращают в песок, не давая семенам высохнуть. В январе ящик оборачивают тканью и закапывают в крупный сугроб на 8 недель. Если снега на улице недостаточно, или возможности перенести семена в сугроб нет, ящик держат в овощном отсеке холодильника. После положенного срока стратификации ящик перемещают в умеренную прохладу (около 10-12 градусов). Резкий перенос в тепло после холодного содержания может привести к погружению семян в состояние покоя. После холодильника или сугроба семена продолжают еженедельно доставать из ящика для проветривания и промывать. Когда они начнут наклёвываться, их высевают в контейнер с песчано-дерновой почвой и держат при комнатной температуре. Из-за небольших размеров при посеве семена заглубляют лишь на 0,5 см.

Когда в контейнере покажутся ростки, их нужно будет регулярно опрыскивать и укрывать от яркого солнца. Ко второй половине июня, когда у сеянцев появится по 3-4 настоящих листочка, их перемещают в открытый грунт, некоторое время держа в парнике. Цвести такие актинидии начинают на 3-5 год жизни. Определив пол растений, их можно пересаживать на постоянное место выращивания.

Болезни и вредители актинидии

Болезни и вредители актинидии

Заболевания

Актинидия стойко противостоит различным болезням и при соблюдении всех правил ухода не доставляет садоводам проблем.

Иногда лиану могут поражать грибковые инфекции (мучнистая роса, филлостикоз и пр), при их развитии на листьях куста образуются пятна. Вид аргута считается более подверженным серой и зелёной плесени, а также плодовой гнили. Все поражённые части куста необходимо удалить. Для профилактики сам куст с появлением почек следует опрыскать бордосской жидкостью (1% раствор), а через пару недель повторить обработку. Против мучнистой росы поможет опрыскивание кальцинированной содой (0,5% раствор) с повторением процедуры через 10 дней.

Если весной молодая листва и бутоны почернели, причиной стали возвратные заморозки. Из спящих почек после этого должна начать развиваться новая листва. Чтобы предупредить возможность подмерзания, следует высаживать растения с южной или западной стороны построек. Молодые кусты при риске заморозков укрывают, но цветущие растения днём обязательно освобождают для опыления.

Наличие белых или розовых пятнышек на листве — не симптом болезни, а естественный окрас некоторых видов актинидии.

Вредители

Вредители актинидии

Весной почки актинидий могут объедать личинки жуков-листоедов. В этом случае от листьев остаются только прожилки. Иногда на кустах селятся гусеницы кишмишевой пяденицы, из-за которых на листовых пластинках появляются крупные дыры. Вредить растениям также способны златоглазки и короеды. Чтобы на лиане не появлялись непрошеные насекомые, весной куст и прилегающий к нему участок обрабатывают раствором бордосской жидкости. Такая обработка поможет избавиться от зимовавших рядом с растением вредителей и вредоносных бактерий. Осенью обработку повторяют, чтобы насекомые или возбудители заболеваний не поселились на кустах перед холодами.

У актинидии есть и другие, весьма необычные вредители. Доказано, что запах растений привлекает кошек практически так же, как валерьянка. Причиной тому — содержащиеся в соке актинидий вещества. Особенно «любим» кошками вид полигама. Иногда животные полностью уничтожают молодую поросль, перегрызая неокрепшие стебли и корни ради содержащегося в них сока. Взрослые кусты с одеревеневшими побегами от таких покушений страдают гораздо реже. Чтобы животные не повредили молодую лиану, первые годы после высадки её окружают металлической сеткой высотой не менее полуметра, вкапывая её на 5-сантиметровую глубину. Это же касается укореняющихся черенков и сеянцев. Можно соорудить непосредственную защиту ствола из разрезанных вдоль шлангов, скреплённых проволокой или другое подобное препятствие. Помогает и создание «линий защиты»: высадка или раскладка в приствольном круге либо возле гряд с молодыми растениями ароматных трав или колючих ветвей.

Сорта актинидии с фото и описанием

В род актинидия включается множество видов, но в садоводстве чаще всего встречаются три: аргута, коломикта и актинидия пурпурная. Примечательно, что именно ягоды актинидии жители Дальнего Востока называют словом «кишмиш». Популярность имеют и межвидовые растения: полигамная, гибридная и Джиральда, а также их многочисленные сорта. Китайская актинидия, культурные формы которой дают плоды-киви весом от 70 г, считается более теплолюбивой и чаще всего выращивается в субтропиках.

Актинидия аргута (Actinidia arguta)

Актинидия аргута

Самая крупная из культурных актинидий. Actinidia arguta обитает в дальневосточном регионе, дорастая до 25-30 м в высоту. Толщина её ствола при этом доходит до 18 см. Яйцевидная листва имеет заострение на кончике, а длина её составляет около 15 см. По кромке листовой пластины находятся мелкие зубчики. Цветочки располагаются одиночно или растут кистями. Они окрашены в белый цвет, а их размер составляет около 2 см. Шаровидные плоды имеют тёмно-зелёный окрас. Они являются съедобными, могут иметь различные вкусовые оттенки и часто напоминают инжир, но способны оказывать небольшое слабительное действие. Каждый плод составляет около 3 см в диаметре, а вес его доходит до 6 г. Урожай снимают к концу сентября. В числе основных сортов:

  • Самоплодная — морозостойкий сорт позднего вызревания, приносящий урожай во второй половине сентября. Ароматные плоды, напоминающие удлинённый цилиндр, имеют ярко-зелёный окрас и вес около 18 г. С одного куста можно собрать до 12 кг.
  • Приморская — этот сорт нуждается в мужском кусте-опылителе. Он обладает средней морозостойкостью, но при этом устойчив к вредителям и болезням. Гладкая и мягкая на ощупь листва имеет средние размеры. Ягоды окрашены в оливковый цвет, имеют вес около 7 г и вкусную нежную мякоть с яблочным ароматом.
  • Крупноплодная — сорт устойчив к морозу и засухе. Плоды весом до 18 г имеют зеленовато-румяную окраску и длину до 2 см. Они созревают в средние сроки. Мякоть имеет медовый привкус и слабый аромат.
  • Золотая коса — плоды обладают яблочным ароматом и окрашены в янтарно-зеленоватый цвет.
  • Илона — обладает плодами-цилиндрами среднего размера с приятным фруктовым ароматом.
  • Лунная — сорт примечателен высокой зимостойкостью, вызревает в сентябре.
  • Михневская — плоды вызревают к концу сентября и отличаются высокими вкусовыми характеристиками.
  • Эстафета — самобесплодный зимостойкий сорт, даёт урожай в середине сентября, плоды крупные, похожие на киви.

Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta)

Актинидия коломикта

Вид примечателен своей морозостойкостью. Высота Actinidia kolomikta доходит до 10 м, а толщина её ствола — до 2-5 см. Листья яйцевидной формы в длину составляют около 12 см, они имеют пильчатую кромку, а на прожилках — рыжеватое опушение. Каждый лист держится на красноватом черешке. Представители вида отличаются пёстрым и изменчивым окрасом: из бронзовых их листья становятся зелёными, в середине лета верхушки белеют, затем розовеют, а позднее приобретают малиновый оттенок. Осенью окрас листвы становится жёлтым, розовым или красно-фиолетовым. Особенно сильно этот эффект проявляется у лиан, растущих на открытом месте. Цветение приходится на июнь. На мужских кустах ароматные цветочки растут кистями, а на женских — поодиночке. Съедобные плоды вызревают уже в августе. Они имеют длину до 2,5 см, а на солнце могут приобретать красноватый или бронзовый оттенок. Основные сорта:

  • Ананасная — быстрорастущий сорт, считающийся одним из самых урожайных. Плоды овальные, до 3 см длиной. Их окрас — красно-зелёный, а на вкус они немного напоминают ананас.
  • Доктор Шимановский — пестролистный зимостойкий сорт. Плоды окрашены в зелёный цвет, их длина доходит до 2,5 см, а вес составляет около 3 г. На вкус плоды кисловато-сладкие, а их аромат одновременно напоминает ананасный и яблочный.
  • Лакомка — сравнительно молодой сорт, созревающий в средние сроки. Образует крупные плоды около 3 см длиной и весом до 5,5 г. Вкус их также имеет ананасовые нотки.
  • Вафельная — плоды окрашены в оттенки оливкового цвета и падают с ветвей при перезревании. Вкус имеет банановые нотки.
  • Мома — буровато-зелёные плоды имеют сладкий вкус и запах ананаса.
  • Праздничная — самобесплодный сорт с некрупными сладкими плодами.
  • Приусадебная — тёмно-оливковые плоды обладают сбалансированным кисло-сладким вкусом. Урожай снимают в конце лета — начале осени.
  • Сластёна — плоды этого сорта напоминают крыжовник, они имеют мармеладный аромат и сладкий вкус.

Актинидия полигама (Actinidia polygama)

Актинидия полигама

Лиана до 5 м высотой при 2-сантиметровой толщине ствола. Actinidia polygama внешне напоминает вид коломикта и считается весьма декоративной. Листва её имеет продолговатую форму, заострение на вершине и пильчатый край. На листьях также присутствуют серебристые пятнышки. Осенью зелёная окраска кроны меняется на жёлтую. Цветочки располагаются одиночно, они окрашены в белый цвет и могут быть как раздельнополыми, так и обоеполыми. Вес съедобных плодов составляет около 3 г. В спелом виде они могут быть окрашены в оттенки оранжевого. Вкус их немного уступает ягодам других актинидий, они также содержат меньше витамина C. В Японии (где растение известно как «мататаби») их используют как приправу и составляющую солений и маринадов. Из сушёной листвы готовят травяные чаи. Самые распространённые сорта:

  • Абрикосовая — сорт позднего плодоношения со средней степенью морозостойкости, но хорошо противостоящий вредителям и болезням. Этим растениям требуется наличие мужской лианы. Плоды приплюснуты по бокам, их длина доходит до 3,5 см, а вес составляет 6 г. На вкус они кисло-сладкие, а пахнут бальзамом.
  • Красавица — сорт примечателен стойкостью к вредителям и заболеваниям, а также не боится мороза. Плоды жёлто-зелёные, ароматные, до 3,5 г весом. На вкус мякоть слегка кисловатая.
  • Узорчатая — позднеурожайный сорт, образует плоды-цилиндры оранжевого цвета с едва заметными продольными полосочками. На вкус плоды пряно-инжирные.

Актинидия Джиральди (Actinidia giraldii)

Актинидия Джиральди

В некоторых классификациях такую актинидию относят к виду аргута, но её плоды имеют больший размер и считаются более сладкими. Actinidia giraldii почти не встречается в природе и считается краснокнижной, но в культуре она достаточно популярна. В числе её сортов:

  • Алевтина — образует плоды в форме бочки, сжатой по бокам. Вес их доходит до 15 г, на вкус они сладкие и пахнут яблоком и ананасом.
  • Иулиания — сорт позднего созревания с плодами около 17 г весом. Мякоть помимо ананаса и яблока имеет земляничные нотки и сладкая на вкус.
  • Туземка — ещё один поздний сорт с притуплёнными бочковидными плодами до 10 г весом. Мякоть сильно пахнет ананасом.

Актинидия пурпурная (Actinidia purpurea)

Актинидия пурпурная

Крупный китайский вид. Actinidia purpurea лучше всего растёт в тени, она пышно цветёт и даёт большие урожаи. Плоды имеют большой размер и окрашены в пурпурный цвет, давший виду название. На вкус они очень сладкие. Главный недостаток таких растений — слабая морозостойкость. Основной сорт этой актинидии — Пурпурная Садовая. Она имеет плоды тёмно-бордовой окраски около 2,5 см длиной и весом до 5,5 г. Мякоть обладает мармеладной консистенцией и ароматом.

Актинидия гибридная

Актинидия гибридная

Гибридные формы актинидии появились благодаря селекционной работе учёных Шайтана и Колбасиной, которые скрещивали пурпурный вид с видом аргута. Полученные в результате сорта отличались высокой морозостойкостью и более крупными плодами с хорошими вкусовыми качествами. Урожайность гибриды также унаследовали от актинидии пурпурной. В числе таких сортов:

  • Киевская Крупноплодная — сорт позднего урожая, формирует крупные овальные плоды зелёного цвета и весом до 10 г. Они имеют нежную и сладкую мякоть.
  • Конфетная — поздний сорт с овальными зелёными плодами чуть меньшего (до 8 г) размера. Аромат мякоти — конфетно-фруктовый.
  • Сувенир — красновато-зелёные плоды имеют вес до 8 г. Аромат их включает нотки карамели, фруктов и инжира.
  • Гибридная Колбасиной — образует особо крупные плоды до 16 г, имеющие красновато-зелёный окрас и сладкий конфетный вкус.
  • Киевская гибридная-10 — крупные овальные плоды имеют зелёную окраску, вес до 9-10 г и нежный сладковатый вкус.

Свойства и применение актинидии

Свойства и применение актинидии

Спелые плоды актинидий включают целый ряд полезных элементов: клетчатку, каротин, крахмал и сахара, а также витамины, пектин, различные кислоты, минеральные соли и множество других полезных для организма соединений. По содержанию витамина C актинидия похожа на шиповник, превосходя другие привычные фрукты и ягоды: в том числе лимоны и чёрную смородину. При этом ягоды актинидии сохраняют свою пользу даже после переработки. Семена их богаты жирными маслами, а также витаминами A и P.

Плоды актинидий рекомендуют употреблять при некоторых желудочно-кишечных болезнях и колите, они помогают справляться с лёгочными заболеваниями, лечат авитаминоз и кариес. Также их состав может оказать содействие при лечении ревматизма и люмбаго, цинги и гонореи.

Не только плоды актинидии богаты полезными элементами. Кора лианы включает гликозиды, важные для сердечной деятельности, а также дубильные вещества. Такой состав обеспечивает ей успокаивающий и укрепляющий эффект. Кора используется в средствах для отхаркивания, кроме того, на её основе готовят снадобья для остановки крови. Части лианы могут применяться для лечения изжоги и отрыжки, в слабительных целях и для общего улучшения пищеварения.

Актинидия — основное составляющее японского растительного препарата «Полигамол». Он способствует укреплению организма, улучшению сердечной деятельности, и производит мочегонный эффект. Настойка актинидии помогает при стенокардии. Отвар и настой её корней используют как наружное средств против радикулита и болей в суставах. Сок и кожура плодов используются как средство для усиления аппетита и помогают в заживлении ран. Также актинидия может поспособствовать избавлению от паразитов и использоваться как заживляющее средство и мазь для массажа.

АКТИНИДИЯ КОЛОМИКТА - ягода со вкусом киви и ананаса в саду! Все о выращивании актинидии

Противопоказания

Серьёзных противопоказаний у актинидии нет, но объедаться ей не стоит. Переедание может привести к кишечному расстройству. Кроме того, при некоторых заболеваниях с плодами необходимо быть осторожней. Актинидия не рекомендуется людям с повышенной свёртываемостью крови, а также варикозом и тромбофлебитом.

Рецепты

Существует множество рецептов как блюд из актинидии (компотов, варений, напитков и пр), так и полезных средств на основе её плодов:

  • Плодовый настой. Высушенные плоды кладут в воду и час варят на медленном огне. После остывания настой процеживают. Такое средство способствует профилактике раковых болезней, употреблять его следует маленькими дозами после еды.
  • Мазь на основе ягод. Это средство хорошо помогает восстанавливаться после переломов, а также используется при массаже. Свежие плоды растирают, смешивают с толчёными семенами горчицы и добавляют жирную основу (подойдёт смалец).
  • Отвар коры. Способствует восстановлению обмена веществ. 20 г коры как следует толкут, вливают к ней стакан крутого кипятка и полчаса выдерживают на водяной бане. После остывания настой процеживают, а затем употребляют по 2-3 ст. ложки в день.
  • Настой цветков и листвы. Такое снадобье помогает при ревматизме или стенокардии. 20 г измельчённых листьев и цветков высыпают в стакан крутого кипятка и 15 минут держат на водяной бане. Остывшую смесь процеживают, пить её следует трижды в день по 1/3 стакана.
Комментарии

Warning: Undefined variable $user_ID in /www/wwwroot/flowertimes.ru/wp-content/themes/flowertimes/comments.php on line 63


Warning: Undefined array key "field" in /www/wwwroot/flowertimes.ru/wp-content/plugins/wpcomment-iv/plugin.php on line 117

Warning: Undefined array key "images" in /www/wwwroot/flowertimes.ru/wp-content/plugins/wpcomment-iv/plugin.php on line 119

Warning: Undefined array key "images" in /www/wwwroot/flowertimes.ru/wp-content/plugins/wpcomment-iv/plugin.php on line 347